¡Feliz 420! El mejor menú para celebrar el 4/20


¡Feliz 420! El mejor menú para celebrar el 4/20

Hoy es el día que muchos fumetas esperan con ilusión. El todopoderoso. El único e inigualable. ¡San 4/20! En otras palabras, el 20 de abril, la fiesta de la marihuana.

No vamos a entrar en el tema del origen del 420, porque si estás leyendo esto (y aquí), asumimos que conoces el cómo y el porqué (si no es así, lee aquí).

Pero para contestar a las preguntas que nos hacen cada año por estas fechas: ¿Qué se hace ese día?

¡feliz 420! el mejor menú para celebrar el 4/20

¿Hay un ritual oficial para el día de la marihuana? ¿Hay que fumarse un canuto gigante y escuchar a Bob Marley todo el día? O ¿cómo lo debemos pasar los amantes de la hierba en general?

Podemos ayudarte con algunas sugerencias. Como que encuentres un buen festival. Seguro que hay algún festival de reggae en el parque de tu localidad o en alguna ciudad cercana.

O que aproveches este día para hacerte cannateriano, es decir, miembro de la Primera Iglesia del Cannabis, o comenzar una rama en tu localidad. Y sí, eso existe.

O que plantes un árbol (de marihuana). Aunque todos los días de primavera son buenos para plantar cannabis, pero no verás resultados hasta después de unos meses (echa un vistazo a nuestras guías de cultivo).

Podríamos incluso sugerirte que te abstengas de la sagrada planta durante un día para celebrar el 420. No apreciamos lo que tenemos hasta que lo perdemos, ¿verdad?

Pero no, no vamos a sugerirte ninguna de estas cosas; en su lugar, vamos a compartir contigo nuestros planes de celebración. ¡Hemos creado un menú para ese día! Con platos con cannabis, por supuesto. Los detox son para flojos.

Probablemente seamos los más afortunados porque podemos permitirnos el lujo de estar un poco colocados todo el rato en un día como ese. Sí, escribir sobre la marihuana tiene sus ventajas. Pero no tienes que estar colocado todo el día, también puedes microdosificar tu cannabis.

Entonces, ¿cuáles serían los platos perfectos para un día como este? Ha sido difícil elegir, porque todo es mejor con marihuana. Pero después de babear con distintas posibilidades durante horas, nos hemos puesto de acuerdo en los siguientes:

MENÚ 4/20

  • Café con crema de café con cannabis
  • Tortitas de banana-canna para el desayuno
  • Canna-pizza para el almuerzo
  • Filete de ternera con salsa de chocolate y chile con cannabis para la cena
  • Helado de cannabis para postre

Nota: Las siguientes recetas son con cantidades estimadas de marihuana. Recuerda que los comestibles tienen un efecto más fuerte de lo que podrías esperar, así que utiliza las cantidades basándote en tu propia experiencia. Aquí encontrarás más información sobre cómo calcularlas para hacer comestibles.

CAFÉ CON CREMA DE CAFÉ CON CANNABIS

Café con crema de café con cannabis

Hay varios caminos para ir a Roma, y hay varias formas de preparar un café con cannabis. Nosotros hemos optado por hacer crema con cannabis en vez de café, para poder usarla también en otros platos.

Ingredientes:

  • ½ taza de leche condensada
  • ½ taza de nata para montar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • +/- 0.5 gramos de marihuana triturada

Preparación:

  1. Bate la leche condensada y la nata en una cazuela a fuego lento hasta que hierva.
  2. Añade la marihuana y deja cocinar durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se queme.
  3. Añade el jarabe de arce y la vainilla y deja cocer otros 5 minutos.
  4. Retira la cazuela del fuego y cuela la nata con un colador.
  5. Vierte en un frasco de vidrio y ¡voilá! ¡Tu crema de café con cannabis ya está lista para guardar en el frigo o usar de inmediato!

TORTITAS DE BANANA-CANNA

Tortitas de banana-canna

La forma más fácil de hacer estas tortitas es con mantequilla de cannabis. Echa un vistazo a nuestra receta de mantequilla de cannabis antes de empezar con la de las tortitas.

Ingredientes:

  • 1 ¼ de taza de leche
  • 1 ¼ de taza de harina
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla de cannabis

Preparación:

  1. Pon todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos bien.
  2. Aplasta el plátano con un tenedor en la mezcla.
  3. Añade el huevo y la leche y bate bien.
  4. Derrite la mantequilla de cannabis y añádela a la mezcla mientras continúas batiendo.
  5. Utiliza una espátula de goma, ya que la mezcla será un poco espesa y grumosa.
  6. Calienta un poco de mantequilla o aceite vegetal en una sartén antiadherente. Vierte una cucharada de la mezcla en la sartén y cocínala a fuego medio.
  7. Cuando empiecen a aparecer burbujas en la superficie de la tortita, está lista para darle la vuelta. ¡Cuando las tortitas estén doradas, ya están listar para comer!
  8. Puedes servirlas con rodajas de plátano o salsa de chocolate. ¡Deliciosas!

PIZZA DE MARIHUANA

Pizza de marihuana

El cannabis es sin duda uno de los mejores regalos de la naturaleza. Y la pizza es el mejor regalo de la humanidad. Y pizza y cannabis es probablemente la mejor combinación desde la "edad del fumeta".

Cuando estés colocado, ¡come pizza! Es así de simple. Pero ¿qué te parecería comer pizza para colocarte? ¡Sí!

Una forma de hacer esto sería preparando la pizza desde cero, con mantequilla de cannabis para hacer la base. Pero eso lleva mucho tiempo, y suponemos que prefieres tomar el camino más fácil. La forma más sencilla es usar la marihuana como cobertura.

Ingredientes:

  • Una pizza. Comprada o casera, lo que prefieras
  • Queso rallado
  • Marihuana triturada. Pero recuerda: sólo es el almuerzo, y aún nos queda la cena

Preparación:

  1. Calienta la pizza en el horno como lo harías normalmente. Sácala unos 8-10 minutos antes de que esté lista.
  2. Espolvorea un poco de cannabis sobre la pizza y añade una capa de queso rallado.
  3. Vuelve a meter la pizza en el horno después de bajar la temperatura a un máximo de 120°C; esto es muy importante porque el THC se evapora a más de 160°C, perdiendo todas sus propiedades.
  4. La pizza estará lista cuando se derrita el queso.

FILETE CON SALSA DE CHOCOLATE Y CHILE CON CANNABIS

Filete con salsa de chocolate y chile con cannabis

¿Filete con salsa de chocolate y chile? ¡Sí! En serio, confía en nosotros. La ternera con salsa de chocolate y chile está deliciosa. Y si añades un poco de cannabis, llegarás al cielo.

Ni siquiera vamos a intentar decirte cómo cocinar el filete perfecto, eso se lo dejamos a los expertos. Pero podemos enseñarte a preparar una sencilla salsa de chocolate y chile con cannabis.

Ingredientes:

  • 1 taza de nata para montar
  • 2 cucharadas de mantequilla de cannabis
  • 200 gramos de chocolate negro picado
  • 1 cucharadita de chile molido

Preparación:

  1. Calienta un poco de agua en una cacerola hasta que hierva.
  2. Coloca encima un recipiente resistente al calor, de forma que se caliente con el vapor del agua.
  3. Añade la nata y la mantequilla de cannabis en el recipiente y fúndelas revolviendo.
  4. Añade el chile y continúa removiendo, asegurándote de que no se queme. Agrega el chocolate y remueve hasta que se haya derretido con la mantequilla y no tenga grumos.
  5. Tu salsa de chocolate y chile con cannabis ya está lista para servir con el filete.

HELADO DE CANNABIS

Helado de cannabis

Después de un filete de ternera con salsa de chocolate y chile con cannabis, no hay nada mejor que un helado. ¡Un helado de cannabis, por supuesto!

Ingredientes:

  • 500ml de nata para montar
  • 2 tazas de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 5 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
  • 30ml de ron (opcional)
  • 5-10 gramos de cannabis triturado y descarboxilado

Preparación:

  1. Cuando cocines con cannabis, es esencial descarboxilarlo, así que asegúrate de hacerlo correctamente.
  2. Mezcla la mantequilla con la sal y el azúcar en una cazuela a fuego medio y remueve hasta que se haya derretido. Añade el cannabis descarboxilado, removiendo de forma constante.
  3. Mientras tanto, calienta la nata en otra cazuela hasta que hierva.
  4. Vierte la nata caliente y la mezcla de la mantequilla en un recipiente y añade la vainilla, el ron y la miel.
  5. Mezcla todo bien hasta que tenga una textura suave.
  6. Mete el recipiente al congelador y espera unas cuantas horas. Cuando la mezcla se haya convertido en una masa gruesa, pásala a un recipiente para helado y bátela hasta que vuelva a estar suave. Métela otra vez al congelador. Ahora sólo tienes que esperar a que tenga la consistencia del helado y ¡ya está listo para tomar!
¡Feliz 4/20!